Grandes chefs mexicanos. Celebrando nuestras raíces

Aquiles Chávez Jiménez , Betty Vázquez González , Daniel Ovadía Chertorivsky , Edgar Núñez Magaña , Francisco Molina Vázquez , Francisco Tadeo Ruano Villanueva , Gabriela Ruiz Lugo , Gerardo Vázquez Lugo , Joaquín Cardoso , Jonatan Gómez Luna , Jorge Vallejo... ISBN: 9786072117945 Editorial: Larousse
Detalles del libro
No. de páginas304
Medidas290 x 223 x 21mm
Sinopsis
Es una obra única, que enaltece los productos del campo mexicano, reúne a veintidós personalidades mexicanas dentro del mundo culinario, que han sobresalido en México y el mundo, muchos de ellos, incluyendo sus restaurantes en la lista de prestigio mundial, Latin America?s 50 Best Restaurants. Incluye fotografía y biografía de cada Chef, con cinco recetas por cada uno de ellos. Más de 100 fotografías de los platillos.

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